家庭菜園

シュンギク

育て方のポイント

(1)畑の準備

・早めに石灰を施し、耕しておく
・平畦を基本とするが排水不良畑では畝を高くする

(2)種まき

・平にした苗床にかん水した後、種まきをし、厚さ0.5cmほど覆土をする
・不織布でべた掛けをすると、発芽揃いが良くなる

(3)間引き

・本葉2枚の頃3 〜4cm間隔に本葉7 〜8枚の頃10cmの間隔に間引く（摘み取り収穫は15cm）

(4)収穫

・間引き収穫は本葉7 〜8枚、草丈15cmくらいになったら順次間引き収穫する
・摘み取り収穫は本葉10枚くらいになったら、下の方の葉を3 〜4枚を残して中心の茎を摘み取る
さらにわき芽が15cmくらいに伸びたら摘み取る