女性大学「あさ姫スクール」

第6期 第8回講座「プロに教わる！美味しいコーヒーの淹れ方講座」が開催されました。

第６期あさ姫スクール第８回講座を、令和５年１月３０日（月）、講師にキャラバンサライ株式会社の菅　建先生とアシスタントの田辺さんをお迎えし、JA松任　松南倉庫会議室で開催しました。
４人一組のテーブルで、資料を見ながらコーヒーの歴史や豆の種類を学び、ペーパードリップでコーヒーを美味しく淹れる方法を実践しました。
コーヒーを美味しく淹れるコツとして、お湯を湯もみすること、また蒸らし時間の秒数を教わり、みんなで3・2・1とカウントする等、笑い声の絶えない楽しい講座となりました。
最後に菅先生から最高級豆のブルーマウンテン（2,500円）とお買い求めやすいお値段のモカ（600円）のコーヒー飲み比べをし、どちらがブルーマウンテンかあてるスペシャル問題をいただきました。味も香りも全然違う気がするのに、いざ先生に「ブルーマウンテンはどちらでしょう？」と聞かれると、各テーブル迷いに迷ってモカを選んでしまい、正解発表の際は受講生の皆さん残念すぎて大笑いでした。
ブルーマウンテンの特徴は“毎日飲んでも飽きないまろやかな味わい”ということで、そう説明されるとブルーマウンテンを使用したコーヒーが明らかに美味しいと感じてしまいました(笑)。
最後にコーヒーやバームクーヘンのお土産を持ち、にこやかに記念撮影を行いました。

次回は、“第９回講座　女性アナウンサー講演会”を開催します。